Të gjithë mendojnë se prodhimi dhe konsumi i petëve dhe i petëve të menjëhershme është përhapur në juglindje dhe veriperëndim të vendit, ndërsa prodhimi dhe shitja e petëve të orizit dhe e petëve të menjëhershme të orizit në Veriperëndim dhe Verilindje janë pothuajse në hapat e tyre të parë.
Çfarë e kufizon zhvillimin e petëve të orizit, veçanërisht të petëve të menjëhershme të orizit?
Duhet të përmendim pesë elementët e përgatitjes së petëve të menjëhershme të orizit:
1. Pajisjet e prodhimit;
2. Procesi i formulimit;
3. Procesi i prodhimit;
4. Procesi i sterilizimit;
5. Procesi kundër plakjes.
Makaronat e menjëhershme të orizit ndahen në tre kategori:
1. Pluhur për tiganin e birrës: diametri i pluhurit 0.7-1.2 mm, përmbajtja e ujit 13.5-14.5%. Prodhohet me tre procese të ndryshme: procesi i gatimit, procesi i materialit të avulluar dhe procesi i lëngut të hollë, dhe ndryshimi në cilësi është i dukshëm.
2. Makarona të freskëta orizi të lagura: diametri i pluhurit 1.5-2.5 mm, përmbajtja e ujit 66-70%. Prodhohet nga procesi i gatimit dhe procesi i avullimit, dhe ndryshimi në cilësi është i dukshëm.
3. Makarona orizi gjysmë të thata dhe të lagështa: diametri i pluhurit 1.2-2.2 mm, përmbajtja e ujit 35-45%. Prodhohet me proces gatimi dhe proces slurri. Dallimi në cilësi është i dukshëm.
Procesi i përgatitjes së çdo lloji të petëve të orizit të menjëhershëm është i ndryshëm, dhe ndryshimet në performancën e pajisjeve të prodhimit janë shumë të dukshme. Shkalla e automatizimit të pajisjeve varet kryesisht nga fakti nëse ndërmarrjet prodhuese të pajisjeve kanë një kuptim të plotë të proceseve të prodhimit të petëve të ndryshme të orizit të menjëhershëm.
“Çeliku bëhet një makinë me teknologji, dhe çeliku pa teknologji” është një shprehje klasike që thotë se prodhimi i pajisjeve mbështetet shumë në teknologji.
Për të qenë i pajisur mirë, duhet të kesh një kuptim të plotë të artizanatit të makaronave të orizit dhe duhet të kesh mençurinë për të krijuar artizanat të mirë.
Ka dy mënyra të linjës së prodhimit: lidhje tradicionale e automatizimit të paraqitjes dhe lidhje moderne e automatizimit të paraqitjes së tunelit.
Me teknologjinë e fermentimit dhe jo-fermentimit, teknologjinë e pulpimit dhe bluarjes, teknologjinë e avullimit dhe gatimit, teknologjinë e plakjes në temperaturë të lartë dhe të ulët, përgatitjen kimike, përgatitjen biologjike dhe teknologjinë e integrimit të sterilizimit fizik, teknologjinë e pjekjes me energji të erës së nxehtë dhe energji të ajrit, teknikat dhe pajisjet e ndryshme të prodhimit të Fangfang përshtaten me nevojat e prodhimit të klientëve të ndryshëm, gjë që është kërkesa aktuale e ndërmarrjeve aktuale të prodhimit të petëzave të orizit.
Në bazë të trashëgimisë së karakteristikave të procesit tradicional të prodhimit të petëzave të orizit, procesi inovativ dhe vetitë mekanike të linjës së prodhimit e bëjnë prodhimin e petëzave të orizit më të lehtë, cilësinë më të qëndrueshme, mjedisin e prodhimit më të mirë, intensitetin e punës më të ulët, koston e prodhimit më të mirë dhe përfitimin ekonomik më të lartë, shija është më fleksibile dhe e butë. Zëvendësimi i makinerive të vjetruara gjysmë-mekanike dhe gjysmë-manuale të prodhimit tradicional me pajisjet më të mira automatike dhe inteligjente të kategorive të ndryshme, si dhe bashkëpunimi me ndërmarrjet e prodhimit të petëzave të orizit për të kryer planifikimin, përmirësimin dhe përmirësimin e përgjithshëm të teknologjisë dhe pajisjeve të prodhimit të petëzave të orizit është pritshmëria aktuale e ndërmarrjeve të petëzave të orizit. Ku të presim me padurim.
Për të përmbushur nevojat e zhvillimit të industrisë së petëve të menjëhershme të orizit, ekipi i kompanisë ka kaluar disa vite duke bërë shumë kërkime, studime dhe praktika. Duke kombinuar përvojën e saj në prodhimin e petëve të orizit për më shumë se 30 vjet, ajo ka verifikuar teknikat e prodhimit të llojeve të ndryshme të petëve tradicionale të orizit në të gjithë vendin. Duke mos qenë në përputhje me realitetin, duke hequr të vjetrën për të nxjerrë të renë, duke depërtuar në palcën e kockave të pajisjeve të prodhimit me teknologji të pjekur të prodhimit të petëve të orizit, duke udhëhequr kërkimin dhe zhvillimin e pajisjeve me parametra të procesit të standardizuar të prodhimit të petëve të orizit, duke prodhuar lloje të ndryshme linja prodhimi të automatizuara dhe inteligjente të petëve të orizit, dhe duke realizuar me sukses petët e menjëhershme të orizit të drejta dhe gjysmë të thata dhe të lagështa, petët e menjëhershme të orizit të freskëta dhe të lagështa, petët e përshtatshme për përgatitjen e pjatës, petët e menjëhershme të orizit gjysmë të thata dhe të lagështa në bllok, petët e menjëhershme të orizit të freskëta dhe të lagështa në bllok, pesë lloje të ndryshme të petëve të menjëhershme të orizit. Pajisjet e prodhimit nga fundi i orizit deri te paketimi i produktit të përfunduar. Funksione prodhimi të automatizuara dhe inteligjente.
Pajisjet janë vetëm një nga pesë elementët e prodhimit të petëve të menjëhershme të orizit. Mënyra se si të integrohen zanatet tradicionale shumëngjyrëshe të industrisë së petëve të orizit dhe elementët teknikë që lehtësojnë prodhimin e tyre në pajisje të automatizuara dhe inteligjente, si dhe të ofrohen pajisje dhe shërbime artizanale të ndryshme, është ende një problem i përhershëm për prodhimin e pajisjeve.
Ne e dimë që industria e makaronave të orizit është një industri tradicionale në të cilën ndërmarrjet e vogla dhe të mesme përbëjnë më shumë se 95%. Është një industri që nuk ka standarde kombëtare ose të industrisë për pesë pikat kryesore teknike të pajisjeve, formulës, teknologjisë, sterilizimit dhe anti-plakjes. Është një institucion. Një industri me qark të mbyllur pa kurse, pa kërkime bazë, pa ekip talentesh dhe pa gatishmëri për të komunikuar. Niveli teknologjik i ndërmarrjeve është shumë i pabarabartë, dhe për këtë arsye kërkesa e ndërmarrjeve për pajisje automatizimi të menjëhershme të makaronave të orizit dhe katër proceset kryesore është shumë urgjente.
Në praktikën tonë të kërkimit dhe zhvillimit në vitet e fundit, ne kemi formuar një model kërkimi ndërmarrje-shkollë-ndërmarrje përmes shkëmbimeve dhe të nxënit me dhjetëra prodhues kryesorë të makaronave të orizit me karakteristika rajonale, duke formuar një platformë kërkimi industri-universitet me Universitetin Jiangnan dhe Universitetin Jiangnan. Platforma e qendrës së kërkimit të teknologjisë së gjelbër të produkteve të orizit të Xiangtan Jubao Jinhao Biology është e rrënjosur në kërkimin dhe prodhimin e automatizimit të miellit të orizit dhe pajisjeve inteligjente, kërkimin dhe prodhimin e miellit të veçantë të orizit, si dhe shërbimin bazë të kërkimit të procesit të miellit të orizit. Ne jemi të gatshëm t'u kushtojmë klientëve tanë rezultatet e kërkimit shkencor dhe dekada përvojë në prodhimin e makaronave të orizit, si pjesë e shërbimit tonë të pajisjeve të makaronave të orizit.
Prodhimi ynë inteligjent dhe shërbimet e ardhshme përfshijnë si në vijim:
1. Trajnim për procesin e prodhimit para dhe pas lindjes;
2. Shërbimi i procesit të formulimit dhe shërbimi i trajnimit për kërkimin e agjentëve;
3. Shërbimet e procesit të sterilizimit dhe formulimit dhe shërbimet e kërkimit dhe zhvillimit;
4. Shërbime për procese dhe formulime kundër plakjes;
5. Shërbim trajnimi për operacionet e testimit të prodhimit;
6. Shërbim udhëzues për funksionimin e linjës së prodhimit në vend;
7. Shërbime për përmirësimin e pajisjeve dhe teknologjisë;
8. Shërbime të personalizuara të përshtatjes dhe transformimit të pajisjeve dhe zanateve;
9. Linja e prodhimit dhe shërbimi pas shitjes i procesit;
10. Shërbim i integruar i projektit.
Qëllimi ynë fillestar i themelimit të Haitejia është të krijojmë vlerë për përdoruesit, t'i shërbejmë industrisë së makaronave të orizit, të bëjmë makarona të mira orizi dhe të bëjmë makarona të gjelbra orizi.
Ne jemi plotësisht të vetëdijshëm se e ardhmja, ngritja dhe rënia e prodhimit inteligjent të pajisjeve varen nga shërbimet tona të ardhshme.
Koha e postimit: 08 Dhjetor 2022