Imazh i paraqitur i makinës inteligjente komerciale Ramen HICOCA

Makinë Ramen Inteligjente Komerciale HICOCA

Përshkrim i shkurtër:

Kategoria: Pajisje për petë të freskëta

Modeli i Produktit: BLM-10/210

Përmbledhje: I përshtatshëm për prodhimin e petëve të freskëta të lagura, petëve me perime dhe petëve me shumë drithëra, ai kombinon brumin e brumit, shtypjen dhe prerjen. Bazuar në teknikat japoneze të ramenit, dizajni i përmbahet në mënyrë strikte procesit tradicional të petëzimit me dorë, duke respektuar parimet e natyrës. Kontrolli inteligjent bionik dhe bashkëveprimi njeri-makinë kombinojnë në mënyrë të përkryer mjeshtërinë tradicionale me kontrollin inteligjent për të prodhuar petë të punuara me dorë nga mjeshtra të prodhimit të petëve.

Produkte të zbatueshme: Makarona, makarona të menjëhershme, makarona të freskëta të lagura.

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Përzierja Bionike përzien imët ujin dhe sipërfaqen për një përzierje uniforme, duke rritur viskozitetin e amidonit dhe duke rritur fortësinë e brumit.

Produktimet e shumëfishta stimulojnë proteinën në brumë dhe rrisin elasticitetin e saj.

Parazgjedhje me një prekje për brumim bionik dhe mbështillje e përzierje të përsëritur të brumit.

Kontrolli plotësisht inteligjent dhe petëzimi bionik me dorë lejojnë petëzimin elastik, duke formuar një strukturë rrjeti tre-dimensionale të glutenit në miell për një shije të jashtëzakonshme.

Pesë shtypje dhe tre prova: teknika tradicionale të bërjes së petëve të punuara me dorë që e bëjnë ramen mbretin.

Parametrat e Produktit

Shpejtësia e Prodhimit	Kapaciteti i enës së brumit	Cilësia e makinës	Fuqia	Përmasat	Furnizim me energji	Madhësia e rulit të shtypjes
200-250 kopje/orë	10 kg/tenxhere	270 kg	0.9Kw	Gjerësi 1110×Th 650×L 110 (mm)	220v 50Hz	Diametri 163 mm, Gjerësia 210 mm

Paraqitja e produktit

Përmbledhje e Dizajnit të Pllakës së Vetme Bërthamore

1. Pajisje për brumëzimin e brumit

Dizajni mekanik imiton punën manuale. Gjatë procesit të brumosjes, shufrat e përzierjes janë ndërtuar si gishta, duke krijuar një lëvizje përzierjeje të ngjashme me atë të një dore njerëzore, duke mundësuar përzierje të shpejtë dhe të njëtrajtshme, duke siguruar përzierjen e plotë të ujit dhe brumit.

Procesi i brumosjes zgjat 5 minuta, me çdo sasi prej 15 kg brumi të brumosur. Uji shtohet në dy hapa. Hapi i parë përfshin përzierjen për 3 minuta, duke lejuar që mielli dhe tretësira të kombinohen dhe të fillojnë të formojnë gluten.

Pas hapit të dytë, grimcat e vogla fillojnë të bashkohen dhe të rriten më shumë. Koha e përzierjes gjatë kësaj faze është 2 minuta. Kjo parandalon dëmtimin e brumit dhe siguron që brumi të mbetet i lirshëm, uniform në madhësi dhe ngjyrë, dhe të ketë elasticitet të mjaftueshëm për të formuar një top kur mbahet dhe brumoset butësisht.

2. Procesi i shtypjes

Përdorimi i rulave me aliazh të lartë kromi për rrotullim siguron fortësi të lartë, përfundim sipërfaqësor dhe jetëgjatësi të gjatë shërbimi, duke rezultuar në performancë superiore të rrotullimit. Rregullimi i distancës midis dhëmbëve përdor një rrotë dore me ekran dixhital, duke e bërë funksionimin më të përshtatshëm.

3. Procesi i përpunimit mekanik

Ky prerës petë mund të presë shpejt petë me gjerësi të ndryshme, duke ju lejuar të bëni lloje të ndryshme të tyre.

Biomimetika HICOCAmakinë me petë udonështë shumë i integruar, duke kërkuar vetëm 1 metër katror hapësirë. Është i lehtë për t’u përdorur, shumë efikas dhe mund të prodhojë 300 racione makarona në orë – me të vërtetë një“Dyqan me petë prej një metri katror.”Kjo makinë ka një gamë të gjerë aplikimesh, duke përfshirë restorantet me petë, mensa shkollore dhe restorante zinxhir. Për restorantet me petë, kjo makinë mund t'i ndihmojë sipërmarrësit të fillojnë biznesin e tyre, edhe nëse nuk kanë përvojë paraprake në përgatitjen e petëve. Për mensa dhe institucione të tjera të shërbimit ushqimor, ajo u lejon punonjësve të shijojnë petë me cilësi të lartë në stilin e restorantit, duke u ofruar klientëve petë të përgatitura fllad, të përtypshme dhe të shijshme, të krahasueshme me ato të përgatitura nga një shef kuzhine.